Serang (ANTARA) - Kepolisian Resor (Polres) Serang memeriksa keselamatan pangan (food safety) untuk memastikan kelayakan menu pada program Makan Bergizi Gratis di Ciruas, Kabupaten Serang, Banten.
Kapolres Serang, AKBP Andri Kurniawan, di Serang, Kamis, mengatakan, pengawasan ini merupakan bentuk komitmen Polri untuk memastikan program sosial tersebut berjalan aman, sehat, dan bermanfaat bagi masyarakat.
"Melalui pemeriksaan food safety ini, kami ingin memastikan makanan yang diberikan benar-benar sehat, higienis, dan memberikan manfaat gizi bagi masyarakat," ujar dia.
Kegiatan pemeriksaan yang melibatkan tim Seksi Kedokteran dan Kesehatan Polres Serang serta pengelola dapur gizi ini dilaksanakan di SPPG Ngariung Iman Ngariung Aman, Kampung Cembeh.
Baca juga: Perusahaan di Serang gelar anugerah jurnalistik terkait susu MBG
Adapun sampel menu yang diperiksa meliputi nasi putih, ikan dori saus tar-tar, tahu goreng, stup buncis wortel, dan buah naga.
Kasi Dokkes Polres Serang, Pendatu Seftia Ekawaty, menjelaskan, berdasarkan hasil pemeriksaan organoleptik yang mencakup indikator bentuk, bau, rasa, dan warna, seluruh sampel makanan dinyatakan normal.
"Seluruh makanan dinyatakan laik konsumsi dan aman untuk didistribusikan kepada penerima manfaat," katanya.
Pemeriksaan ini juga didukung Kepala SPPG, Agung Eko Laksono, dan ahli gizi, Adelia Nurhaliza, untuk memastikan seluruh bahan dan proses pengolahan telah sesuai dengan standar kebersihan dan kesehatan.
Baca juga: Pemkot Tangerang tekankan SPPG fokus keamanan dan kesehatan menu MBG
