Dinas Ketenagakerjaan (Disnaker) Kota Tangerang melalui Balai Latihan Kerja (BLK) menggelar pelatihan tata boga sekaligus mendorong para peserta mampu berwirausaha di sektor kuliner.
Kepala Dinas Ketenagakerjaan (Disnaker) Kota Tangerang Ujang Hendra Gunawan di Tangerang, Kamis mengatakan, kegiatan pelatihan dilaksanakan tanggal 13 - 16 Februari 2025.
Pelatihan tersebut diikuti puluhan peserta dari berbagai latar belakang dan memberikan keterampilan memasak yang profesional dan jadi peluang usaha menjelang bulan suci Ramadhan dan momentum Hari Raya Idul Fitri mendatang.
“Ini pelatihan perdana tahun ini yang disesuaikan dengan momentum menjelang bulan puasa dan Lebaran, jadi para peserta selain mendapatkan materi, sertifikat, juga akan mendapatkan momentum yang cocok untuk mencoba mengembangkan usaha kulinernya masing-masing,” kata Kadisnaker Ujang Hendra di BLK Cibodas.
Baca juga: DKP Tangerang gelar tes cepat kandungan pangan cegah zat bahaya
Ujang menambahkan pelatihan ini diharapkan dapat menciptakan sumber daya manusia yang memiliki keterampilan, kompetensi dan pengalaman yang siap bersaing di dunia industri maupun usaha kuliner yang sedang berkembang pesat di Kota Tangerang.
"Kita siap memberikan bekal kepada peserta sesuai dengan kebutuhan zaman. Ini adalah komitmen Pemkot juga untuk menekan angka pengangguran," ujarnya.
Salah satu peserta pelatihan asal Periuk, Retno Wulandari menuturkan pelatihan ini dinilai sangat bermanfaat karena dipastikan akan mendapatkan berbagai materi penting mulai dari teknik dasar memasak, manajemen dapur, sampai inovasi pemasaran yang relevan dengan perkembangan zaman, sekaligus dilengkapi sertifikasi dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) secara langsung.
“Saya termotivasi mengikuti pelatihan ini untuk membekali diri sebelum membuka usaha di kemudian hari. Apalagi pelatihan kali ini sangat cocok dengan kebutuhan atau permintaan yang ada di lapangan. Karena pelatihan nanti akan berfokus ke makanan dessert yang menjadi salah satu kuliner paling diburu di bulan puasa sampai Lebaran nanti,” katanya.
Baca juga: Tingkatkan hasil pertanian, DKP Tangerang terapkan metode jajar legowo
Editor : Bayu Kuncahyo
COPYRIGHT © ANTARA News Banten 2025