Tangerang (ANTARA) - Kementerian Lingkungan Hidup (KLH) mengimbau pemerintah daerah membuat tim khusus (timsus) untuk mengelola makanan sisa dari makan bergizi gratis (MBG) di setiap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) agar bermanfaat.
"Karena jumlah SPPG di setiap daerah bertambah, harus diperhatikan juga sisa makanan oleh dinas terkait agar dapat dikelola dengan baik. Itu yang jadi fokus KLH setiap memantau kegiatan makan bergizi gratis," kata Menteri Lingkungan Hidup (LH) Hanif Faisol Nurofiq saat memantau MBG di SMP Negeri 8 Kota Tangerang, Senin.
Ia mengatakan jumlah timbulan sampah dari setiap SPPG saja sekitar 20 kilogram yang terdiri atas sisa olahan makanan 10 kilogram dan 10 kilogram lagi dari makanan yang dikembalikan seperti kulit jeruk dan lainnya.
Oleh karena itu, sebelum menemui siswa yang menikmati MBG di SMP 8 Kota Tangerang dia terlebih dahulu mengecek SPPG untuk memastikan sistem pengolahan sampah khususnya kebersihan telah sesuai aturan.
"Kalau dari paparan, semua sampah dari SPPG diangkut oleh unit khusus untuk kemudian diolah lagi nantinya. Karena banyak, manfaatkan, bisa buat maggot dan lainnya." ujarnya.
Baca juga: Hati-hati terhadap oknum yang minta pungutan untuk jadi mitra MBG
Ia mengajak semua pemerintah daerah membuat terobosan, tidak hanya pada distribusi MBG, tetapi juga mengelola sampah yang ditimbulkan agar tidak menjadi masalah baru.
Apalagi jumlah siswa penerima MBG secara nasional terus bertambah seiring dengan kesiapan SPPG di setiap daerah. Maka dari itu harus disiapkan segala bentuk aturannya.
"Jangan sampai sampah dari MBG menjadi masalah baru. Maka itu harus disiapkan segalanya," kata dia.
Wali Kota Tangerang Sachrudin mengatakan semua sisa makanan dari MBG telah dikelola oleh Dinas Lingkungan Hidup melalui TPST3R maupun di TPA untuk hal bermanfaat lainnya.
Hal ini sejalan dengan instruksi KLH guna memastikan program MBG ini berjalan lancar dari pengelolaan makanan, distribusi kepada siswa, dan juga kelola sisa makanan.
"Sisa makanan diolah dan tidak dibuang sembarangan. Semua sudah kita siapkan," katanya.
Baca juga: SPPG Polresta Tangerang siap akomodir MBG untuk 4.081 pelajar
