Kegiatan ini dapat memotivasi pelaku usaha untuk lebih kreatif sehingga bisa memunculkan produk baru khas Lampung berbahan dasar kopi.Bandarlampung (ANTARA) - Pemerintah Provinsi Lampung melalui Dinas Perindustrian dan Perdagangan menyelenggarakan Festival Kopi 2020 untuk menggairahkan industri kopi yang terdampak pandemi COVID-19.
"Kegiatan ini dapat memotivasi pelaku usaha untuk lebih kreatif sehingga bisa memunculkan produk baru khas Lampung berbahan dasar kopi," kata Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Lampung, Satria Alam, di Bandarlampung, Rabu.
Ia menyebutkan tingkat konsumsi kopi di Lampung saat ini baru mencapai 1,4 kilogram per kapita per tahun.
Baca juga: Asosiasi Kopi Singapura puji kopi Indonesia
Hal ini, lanjutnya, menunjukkan potensi pasar masih sangat besar, dengan adanya inovasi-inovasi ini, kondisi industri kopi Lampung akan lebih baik dan akhirnya bermuara kepada kesejahteraan petani kopi Lampung.
Ketua Dekranasda Provinsi Lampung, Riana Sari Arinal mengatakan dampak dari pandemi ini tidak hanya mengakibatkan permasalahan pada sektor kesehatan manusia tetapi juga pada sektor ekonomi termasuk di dalamnya bidang usaha industri kopi di Provinsi Lampung.
"Saat ini terjadi perlambatan ekonomi yang dikarenakan adanya pembatasan ruang gerak dan interaksi antara manusia," katanya.
Baca juga: KBRI Moskow promosi kopi Indonesia
Menurutnya, Festival Kopi Lampung 2020 merupakan upaya nyata Pemerintah Provinsi Lampung untuk menggairahkan kembali kegiatan ekonomi di daerah dan mengurangi dampak negatif pandemi ini, sehingga bidang usaha industri kopi dapat bangkit kembali.
Riana Sari mengatakan Festival Kopi yang mengagendakan kegiatan kejuaraan barista dan lomba tata hidangan makanan berbahan kopi itu secara umum bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah brand image kopi robusta Lampung.
Kemudian meningkatkan pemasaran produk secara offline dan online serta diharapkan akan tumbuh inovasi-inovasi baru dalam mengembangkan olahan kopi di kalangan masyarakat Indonesia, sehingga dapat meningkatkan konsumsi kopi perkapita dalam negeri, dan secara khusus kejuaraan barista ini bertujuan untuk menghasilkan minuman kopi dengan bahan baku yang khas dari Provinsi Lampung.
Karena itu nantinya, Lampung memiliki suatu menu wajib minuman kopi khas Lampung yang disajikan pada hotel dan coffee shop, sedangkan lomba tata hidang makanan berbahan kopi diharapkan mampu memunculkan menu-menu makanan baru yang menggunakan bahan dasar kopi yang menjadi menu alternatif pilihan bagi para pelaku usaha kuliner di Provinsi Lampung.
"Saya sangat antusias dengan acara ini, mudah-mudahan dengan terselenggaranya acara ini, Provinsi Lampung akan mempunyai satu menu kopi yang sangat khas, dan diwajibkan untuk tamu yang datang ke Lampung," ujar Riana Sari Arinal.
Pewarta: Agus Wira Sukarta
Editor: Nusarina Yuliastuti
Copyright © ANTARA 2020
