DKP Tangerang edukasi warga olah pangan cegah risiko keracunan

Tangerang (ANTARA) - Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Tangerang Banten menggelar edukasi mengolah dan menyimpan pangan kepada warga dalam rangka mencegah risiko seperti keracunan dan menjaga kualitas konsumsi.

Kepala DKP Kota Tangerang Muhdorun di Tangerang, Jumat mengatakan kegiatan tersebut merupakan bagian dari upaya untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan yang aman dan bergizi, guna mencegah risiko kesehatan seperti keracunan pangan dan stunting.

"Pembinaan dilakukan melalui edukasi langsung kepada warga tentang cara memilih, mengolah dan menyimpan pangan secara benar dan sehat," kata Muhdorun dalam acara di di Kelurahan Gandasari, Kecamatan Jatiuwung.

Baca juga: DKP Kota Tangerang tingkatkan pengawasan masuknya ternak dari luar daerah

Ia melanjutkan, selain pembinaan dan edukasi, DKP juga menyalurkan paket bahan pangan B2SA kepada 40 balita sebagai bentuk dukungan nyata terhadap ketahanan pangan rumah tangga.

"Kami berikan beragam makanan dengan sumber protein mulai dari hewani dan nabati, seperti daging ayam, lele, kacang hijau, wortel, keju dan karbohidrat yaitu beras," imbuhnya.

Dengan langkah ini, diharapkan bisa menaikkan berat badan balita penerima manfaat sebesar 200 gram selama program ini terlaksana selama dua bulan.

"Selain itu juga masyarakat dapat menerapkan pola makan yang lebih sehat dan berkelanjutan," ujarnya.