Tangerang (ANTARA) - Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Tangerang Banten melaksanakan inspeksi dan pengawasan terhadap unit usaha tempat pengolahan daging untuk memastikan keamanan dan kualitas pangan sesuai dengan regulasi.
Kepala DKP Kota Tangerang Muhdorun di Tangerang Senin mengatakan kegiatan pengawasan untuk memastikan keamanan pangan asal hewan dengan melakukan pendampingan surveilans Nomor Kontrol Veteriner (NKV).
Petugas memastikan bahwa tempat pengolahan daging memenuhi standar higienis dan sanitasi sesuai dengan regulasi yang berlaku.
"Ini adalah bentuk tanggung jawab dalam memenuhi hak konsumen bahwa produk yang dihasilkan aman, sehat, utuh dan halal bagi masyarakat," kata Muhdorun usai melakukan pengawasan di PT Anugrah Citra Boga di Kecamatan Karawaci.
Baca juga: DKP Kota Tangerang hadirkan pangan murah edisi Ramadhan
Inspeksi dan pengawasan ini dilakukan di seluruh lokasi pengolahan pangan di Kota Tangerang. Harapannya, setiap tempat pengolahan pangan di Kota Tangerang, benar-benar memenuhi standar kesehatan dan kebersihan yang tinggi.
Pengawasan ini mencakup pemeriksaan kebersihan peralatan, penyimpanan bahan pangan, serta cara penyajian. Apabila semua aspek pengelolaan pangan dilakukan dengan benar dan sesuai standar yang ditetapkan, akan mencegah terjadinya risiko kontaminasi dan penyakit yang berpotensi menjadi kejadian luar biasa
Hasil dari inspeksi dan pengawasan ini akan menjadi dasar untuk mengambil langkah-langkah perbaikan yang diperlukan.
“Dengan pengawasan yang ketat, diharapkan masyarakat mendapat produk olahan daging berkualitas. Mari, bersama wujudkan pangan yang sehat dan berkualitas,” katanya.
Baca juga: DKP Tangerang gelar tes cepat kandungan pangan cegah zat bahaya
