Pj Gubernur Banten Al Muktabar mengatakan program Makan Bergizi Gratis (MBG) menjadi momentum untuk memberdayakan sekolah kejuruan yang memiliki jurusan tata boga dalam memproduksi paket makanan secara mandiri.
Ia mengatakan sekolah kejuruan yang memiliki alat untuk memasak serta ditunjang keahlian di bidangnya bisa menerapkan MBG secara mandiri.
"Kami mendorong pemberdayaan sekolah kejuruan khususnya yang ada jurusan tata boga, sehingga semua kebutuhan mulai dari produksi paket makanan dan sebagainya bisa dilakukan secara mandiri," katanya di Tangerang, Kamis.
Hal ini sesuai dengan instruksi Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka saat meninjau MBG di SMKN 3 Kota Tangerang hari ini. Semua menu makanan disiapkan pihak sekolah dan dimasak melalui kolaborasi siswa dan guru.
Baca juga: Wapres Gibran tinjau makan bergizi gratis di SMKN 3 Kota Tangerang
Apalagi di Kota Serang juga ada SMK pertanian yang memiliki area cukup luas hingga mampu menyediakan pangan sendiri, sehingga potensi setiap daerah akan berbeda dan dimaksimalkan.
"Karena selama ini di Kota Tangerang sudah menerapkan BMG dengan sasaran pelajar SD dan SMP melalui penyedia jasa tata boga. Dan kini, sudah menyasar SMK dan terus dikembangkan ke SMA maupun sekolah khusus tapi dengan model baru," kata dia.
Mulyadi, guru SMKN 3 Kota Tangerang mengatakan 800 paket makanan yang disajikan kepada siswa hari ini di masak oleh guru dan siswa kelas 11.
Hal ini karena di SMKN 3 Kota Tangerang memiliki dapur dan alat yang memadai. Pihaknya hanya memenuhi standar gizi yang telah ditetapkan oleh pemerintah.
"Kemarin kita belanja, lalu tadi pagi semua dimasak oleh guru dan siswa secara bekerja sama. Semuanya sudah mendapat penilaian dari Dinkes memenuhi syarat," katanya.
Baca juga: Pemprov Banten alokasikan empat persen PAD untuk makan bergizi gratis
Sementara itu kandungan gizi makanan siswa SMKN 3 Kota Tangerang terdiri dari energi 720 kal, protein 18,75 gram, lemak 24 gram, karbohidrat 99,2 gram, dan zat besi 6,15 mg.
Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka pada hari ini melakukan pemantauan kegiatan MBG di SMK 3 Kota Tangerang yang akan jadi percontohan skala nasional nantinya.
Ia menyoroti pentingnya sinergi dan keterlibatan berbagai pihak, termasuk sekolah kejuruan seperti SMKN 3 Tangerang dalam mendukung program nasional Presiden Prabowo.
Wapres memberikan apresiasi kepada SMKN 3 Tangerang atas kontribusinya dalam menyiapkan dan menyajikan 864 paket menu bergizi kali ini yang terdiri atas nasi, ayam teriyaki, tumis buncis wortel bakso, pisang, dan susu.
"Model pelibatan pendidikan kejuruan pada program pemerintah semacam ini tidak hanya akan mendorong peningkatan kesehatan anak didik, tetapi juga kapasitas pembelajaran bagi siswa," kata Gibran.
Baca juga: Dampak makan bergizi gratis, siswa suka konsumsi sayur
Editor : Bayu Kuncahyo
COPYRIGHT © ANTARA News Banten 2024